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牢牢抓住生态和特色两个重点 带动乡亲增收致富

来源:湘潭在线    2021-11-17 15:32:55     作者:    

在湘潭县乌石镇景泉村,一栋“7”字形联排房靠山而建,这个相对有点偏僻的农家乐,每逢周末却总能吸引八方来客。

农家乐的主人叫谷方云,是一位49岁的中年汉子。黝黑的皮肤,敦实的身形,憨厚的笑容,谷方云有着农村人朴实的外貌,也有脚踏实地的创业精神。

“我干过水电工、开过的士、货车,做过冷库管理员,五花八门的事都干过。”谷方云说,在他做冷库管理员的时候,才真切地感受到食品安全的重要,也强烈感受到人们对绿色生态食品的巨大需求。

就这样,为了让人们餐桌上的食物更安全,谷方云有了回乡搞生态畜牧养殖的念头。几经思考和多方考察,他选择了黑山羊养殖。“一是现在喜欢吃羊肉的人多了起来,通过相关调查,羊的产量少、价值高,目前市场上的黑山羊销售属于供不应求的状态;二是我家附有适合放牧养殖的场所。”说干就干,谷方云回到家乡乌石镇,拿出打工积攒的10多万元积蓄于2013年12月创办了湘潭县格林种养合作社。

和很多创业故事一样,谷方云的合作社刚开始的运作并不顺利,让他吃了个大亏。“当时因为不熟悉流程,引进的种羊没有进行专业的防疫处理,导致其携带病菌,后来捕杀几十头羊,直接经济损失6万余元。”回忆起当时的困境,谷方云记忆犹新。

此后,谷方云更注重黑山羊养殖的技术学。2014年,谷方云报名参加了湘潭电大组织的“一村一大”兽师培训班,刻苦钻研养殖技术。经过学,他创新合作社管理合作方式,在内部进行技术、防疫等信息共享和种羊相互交换制度,让合作社的发展进入了快车道。

在黑山羊养殖步入正轨后,谷方云又投入资金加建围栏,引进了40多头藏香猪,并用80%的草料喂养,更加确保绿色生态。“藏香猪一头最多也就长到50公斤左右,因为营养附加值高,市价是80元/公斤,价格相对稳定。”谷方云介绍,在他的带动下,村上也掀起了养殖藏香猪的热潮。

景泉村“90后”青年李斌,就在谷方云的带领下开始养殖藏香猪,现在家里就存栏100多头。“藏香猪吃粗饲,抗病能力强,肉香味美。”李斌说,谷方云不仅提供种猪还经常上门指导,出栏时还帮忙销售,让他在家就有一份稳定的养殖收入。

目前,藏香猪是合作社的主打产品,主要通过微信等线上模式销往全国各地。随着合作社的日渐壮大,谷方云又将视线由“养”投向了“种”。

谷方云发现,景泉村无论从自然环境还是土质、气候等方面都非常适宜种植菊花,而菊花这种绿色无公害食品,种植价值也远比普通蔬菜水果要来得好。打定主意后,谷方云立马在景泉村承包了30多亩土地,开始了“云盘贡菊”的种植之路。

可尽管谷方云费心费力,但第一年菊花的收成还是不尽如人意。为了确保菊花不再出现“旱天干死,雨天涝死”的情况,谷方云在每一块种植田中都挖有“井”字形的排水沟。另外,他还专门研究出了一套生态种养方法,提高菊花的产量。

今年菊花花期晚了整整一个月,11月中旬,景泉村的菊花终于迎来了花期,大朵小朵的菊花遍地绽放,随风送来阵阵清香,引得不少人慕名前来拍照、打卡。随着菊园在微信朋友圈迅速走红,也打通了干菊花的网络销售之路。

“第一期菊花烘干后制成的成品在网络上售价1600—2400元/公斤;第二期和第三期产出的中朵和小朵则送往各大药厂,制成中药制剂。”谷方云说。

“民以食为天,随着人们生活水的提高,大家对吃的标准越来越高,我想还是牢牢抓住生态和特色两个重点,才能实现更大的发展。”谷方云说,不管是养殖还是种植,创业的路上都充满艰辛,但自己一直会秉怀初心,逐梦前行,通过土地流转,吸纳村民务工等形式,带动当地乡亲一起增收致富。(王希台)

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